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土豆卷
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作者:
lili809181
时间:
2009-12-18 15:20
标题:
土豆卷
原料
：
土豆 、胡萝卜 、玉米 、青豆 、鸡蛋 、面包粉
配料
： 盐 、黑胡椒
做法：
1.土豆洗净，去皮，切成薄片，码放在碗里，上过蒸
2.趁蒸土豆的时间，洗好青豆、玉米掰成小粒、胡萝卜洗净切丁
3.土豆蒸好以后，放入保鲜袋中（两层）用顺手的工具碾压成土豆泥
4.冷锅热油，油七成热后放入胡萝卜翻炒，再倒入玉米和青豆一起炒，待香味飘出，切胡萝卜、青豆颜色变深，三样东西基本熟透后放适量盐，黑胡椒翻炒，最后装盘即可
5.准备一张保鲜袋，放上适量的土豆泥，拉起保鲜袋四周，把土豆泥捏成圆球
6.再压扁，逐次每边压，最后成长方形状
7.放入炒好的玉米青豆，用小勺轻轻挤，使之平铺开来，周围留些空余
8.土豆泥一边折起，轻压，另一边同样方法，最后成卷，两头往里收紧，使馅都包裹住即可
9.包好的卷，沾上蛋液，裹上面包粉，入锅炸至金黄即可，最后吸去多余油
作者:
我喜欢打飞机
时间:
2009-12-18 16:31
看着不错，颜色很诱人，土豆含有丰富的食物纤维，青豆含有叶绿素，蛋白，胡萝卜含有胡萝卜素和维生素，如果把口味改成甜的应该会更适合小孩子食用，谢谢楼主提供了营养丰富的美食，我想我女儿会很喜欢的（甜味的）。
作者:
meipi
时间:
2009-12-18 20:17
看着就不错，颜色不错。一定很好吃，就是麻烦了点。
作者:
kuemacn
时间:
2009-12-18 20:28
不错啊。颜色搭配相当不错。食欲很足。制作方便，准备试试。谢谢楼主分享。
作者:
kking001
时间:
2009-12-18 22:57
这个土豆卷看起来很舒服啊，就是做起来有一些麻烦啊。
作者:
jjin6
时间:
2009-12-19 05:21
这个菜很花工夫哦,不过卖象很好,营养也不错,可以学习一下
作者:
daniu326
时间:
2009-12-19 11:19
外观不错 内容也很好 营养丰富 色香味俱全 招待客人的一道好菜
作者:
zida7n
时间:
2009-12-19 12:35
哇 好好漂亮 真想艺术品 只是做起来有些麻烦
作者:
山东人
时间:
2009-12-19 18:02
很好吃的样子，土豆泥真是是没做过，在外面吃过，感觉做法真的很新鲜里面放了玉米粒什么的，以前吃的都是凉拌的，下次做做这个
作者:
zxx19822008
时间:
2009-12-19 20:03
外表不错,不知道吃起来的感觉是怎么样的.期待中.
作者:
hlc880722
时间:
2009-12-19 20:20
貌似很不错，收下菜谱了，就是好像做起来比较麻烦，不过味道应该不错，谢谢楼主。
作者:
piratefox
时间:
2009-12-23 12:46
本人喜欢吃肉...
所以里面再加些肉丁口味应该更好吧！
作者:
慢性毒药
时间:
2009-12-23 13:51
看起来好像还不错哟.
不过做起了麻烦了点
作者:
ilin07
时间:
2009-12-23 14:52
标题:
回复 1楼 的帖子
看着就不错，颜色不错。一定很好吃，就是麻烦了点。
作者:
647414510
时间:
2009-12-23 15:13
很好吃吧，有点口水，三色丁加土豆泥感觉应该很不错，谢楼主
作者:
66172259
时间:
2009-12-24 03:23
这土豆卷粘点酸甜口味的酱料吃 感觉更好些。
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