[转帖] 香煎羊仔骨的制作（9P）

食材
原料：羊仔骨3块，黄瓜1根，黄油5克。
调料：叉烧酱1汤勺，黑椒酱1汤勺，海盐1/2茶匙，黑胡椒1/2茶匙。
步骤
羊仔骨退冰洗净。



我用到的调料：黑椒酱、叉烧酱、黑胡椒、海盐。



放入一勺叉烧酱。



再加入一勺黑椒酱。



混合搅拌后，均匀的涂抹在羊仔骨表面



把肉和调料一起倒入保鲜袋中，密封放入冰箱冷藏一晚。



铁板加热，放入黄油融化。



把腌制好的羊排放在铁板上，火力不要太大，避免表面焦糊。让热度慢慢渗透羊排，煎完一面再煎另一面，达到满意的熟度即可。